โปรตีนเวย์ Secrets
โปรตีนเวย์ Secrets
Blog Article
ผลิตภัณฑ์เนื้อแปรรูปหรือเนื้อเทียม
วิธีการดูแลสุขภาพด้วยประโยชน์โปรตีนจากพืช
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้เพื่อให้คุณได้รับประสบการณ์การท่องเว็บที่ดี คุณสามารถศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุกกี้ที่เราใช้ หรือปิดการใช้งานได้ที่
สาเหตุที่ใครหลายคนหันมาบริโภคโปรตีนจากพืช เพราะเป็นโปรตีนที่สะอาด ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย มีประโยชน์หลากหลายเหมาะกับทุกคน มีแคลอรีต่ำ มีกากใยอาหารสูง ทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น อิ่มท้องนาน
โปรตีนช่วยสร้างเซลล์เนื้อเยื่อใหม่
อ่านต่อ กินโปรตีนจากพืชอย่างไรให้ได้ประโยชน์
วิธีการใดที่สามารถเพิ่มโปรตีนจากพืชในอาหารของเราได้ ?
รีวิวกะปิ ปลาร้า ไตปลาเจ ไม่กินเนื้อสัตว์ก็แซ่บได้
ลำดับของกรดอะมิโนจะเป็นตัวกำหนดโครงสร้างและการทำงานของโปรตีนนั้นๆ โดยทั่วไป โปรตีนมีโครงสร้างสามมิติสี่ระดับด้วยกันคือ
เนื้อสัตว์จากพืช คือ อาหารที่มีลักษณะเนื้อสัมผัสและโครงสร้างคล้ายเนื้อสัตว์ แต่ผลิตหรือทดแทนบางส่วนด้วยโปรตีนจากพืช เช่น โปรตีนจากถั่วเหลือง ข้าวสาลี ธัญชาติต่างๆ (หมายถึง กลุ่มเมล็ดธัญพืช) สาหร่ายหรือเห็ด เป็นต้น
ส่วนโปรตีนไม่สมบูรณ์ โปรตีนพืชคือ หรือโปรตีนที่มีกรดอะมิโนต่ำ เป็นโปรตีนที่ได้จากพืช มีกรดอะมิโนจำเป็นไม่ครบทุกชนิด โปรตีนประเภทนี้ส่วนใหญ่ได้จากพืช เช่น ถั่วประเภทต่างๆ ข้าว นม และธัญพืช เป็นโปรตีนที่มีไขมันชนิดอิ่มตัวต่ำ ไม่มีโคเลสเตอรอล มีใยอาหารสูง อุดมด้วยวิตามินและเกลือแร่ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
จริงหรือเท็จ?! กินเวย์โปรตีนแล้วไม่ออกกำลังกาย=อ้วน !!!
บทความและข่าวสาร บทความ เทคโนโลยีอาหาร
กรดอะมิโนที่จำเป็นเทียบกับอาหาร